Bolo de Pão de Queijo

Bom dia meninas! Acordei hoje com uma vontadinha de pão de queijo, e tive uma idéia. Porque não colocar uma receita fácil e rápida aqui no blog, para vocês, que como eu, adoram!!

Bolo de pão de queijo
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

3 ovos
½ xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
3 xícaras de polvilho (metade doce, metade azedo)
2 xícaras de queijo meia cura ou parmesão ralado

Como fazer:

Despeje todos os ingredientes, menos o queijo ralado, no liquificador e bata até ficar uma mistura homogênea. Depois misture o queijo ralado na massa com uma colher e despeje em uma forma de buraco no meio (de pudim) untada e polvilhada com farinha de rosca. Coloque no forno médio por cerca de 20 minutos, até ficar dourado.

Dica: Você também pode rechear o bolo com pedaços grandes de queijo mussarela ou presunto. Basta despejar primeiro só metade da massa na assadeira, colocar o recheio e cobrir cm o restante da mistura.

Não vejo a hora de chegar em casa pra fazer.. Rs

Beijos, espero que gostem, Carol